Propylene glycol monostearate/ propylene glikol ester asid lemak/ E477

Propylene glycol monostearate (PGMS) adalah ester yang diperolehi daripada propylene glikol dan asid stearic. Ia biasanya digunakan sebagai pengemulsi, penstabil, dan surfaktan dalam pelbagai industri, termasuk makanan, farmaseutikal, dan kosmetik.

Hantar pertanyaan

Description/kawalan

Propylene glycol monostearate

Maklumat asas
Propylene glycol monostearate (PGMS) adalah ester yang diperolehi daripada propylene glikol dan asid stearic. Ia biasanya digunakan sebagai pengemulsi, penstabil, dan surfaktan dalam pelbagai industri, termasuk makanan, farmaseutikal, dan kosmetik.

Sifat fizikokimia

Formula molekul	C₁₈H₃₆O₃
Berat molekul	302.48 g/mol
Penampilan	Putih ke pepejal lilin putih
Bau	Tidak berbau
Kelarutan	Larut dalam pelarut organik; tidak larut dalam air

Spesifikasi Teknikal

Harta	Spesifikasi
Kesucian	Lebih besar daripada atau sama dengan 95%
Titik lebur	50 - 55 darjah
Nilai saponifikasi	130 - 150 mg koh/g
Ketumpatan	{{0}}. 9 - 1. 0 g/cm³
Titik kilat	>200 darjah
Nilai asid	Kurang daripada atau sama dengan 5 mg koh/g

Penyimpanan

● Keadaan penyimpanan: Simpan di tempat yang sejuk, kering dari panas dan cahaya matahari langsung. Pastikan bekas dimeteraikan dengan ketat untuk mengelakkan pencemaran.
● Rak Kehidupan: Biasanya stabil selama 24 bulan di bawah keadaan penyimpanan yang betul.

Fungsi dan aplikasi

● Pengemulsi: Digunakan secara meluas dalam produk makanan untuk menstabilkan emulsi dan meningkatkan tekstur.
● Penstabil: Membantu mengekalkan konsistensi dan kestabilan pelbagai formulasi dalam kosmetik dan farmaseutikal.
● Surfaktan: Bertindak sebagai surfaktan dalam produk penjagaan diri untuk meningkatkan kebolehpercayaan dan penyerapan.
● Aditif makanan: Biasa ditambah kepada barangan bakar, marjerin, dan produk tenusu untuk meningkatkan kualiti dan jangka hayat.

product-800-800