D (-)-fruktosa
D (-)-Fruktosa adalah gula mudah (monosakarida) yang didapati secara semulajadi dalam banyak buah-buahan, madu, dan sayur-sayuran akar. Ia adalah komponen utama sukrosa (gula meja) dan terkenal dengan rasa manisnya. Fruktosa sering digunakan sebagai pemanis dalam produk makanan dan minuman.
Description/kawalan
D (-)-fruktosa
Maklumat asas:
D (-)-Fruktosa adalah gula mudah (monosakarida) yang didapati secara semulajadi dalam banyak buah-buahan, madu, dan sayur-sayuran akar. Ia adalah komponen utama sukrosa (gula meja) dan terkenal dengan rasa manisnya. Fruktosa sering digunakan sebagai pemanis dalam produk makanan dan minuman.
Sifat fizikokimia
Harta |
Spesifikasi |
Formula kimia |
C₆H₁₂O₆ |
Berat molekul |
180.18 g/mol |
Penampilan |
Serbuk kristal putih |
Kelarutan |
Sangat larut dalam air |
Titik lebur |
103 darjah |
Ketumpatan |
1.6 g/cm³ |
Ph |
Neutral (kira -kira 6. 0-7. 0) |
Kestabilan |
Stabil dalam keadaan normal |
Spesifikasi Teknikal
Spesifikasi |
Nilai |
Kesucian |
Lebih besar daripada atau sama dengan 99% |
Logam berat |
Kurang dari atau sama dengan 10 ppm |
Had mikrob |
Memenuhi spesifikasi standard |
Keadaan simpanan |
Simpan di tempat yang sejuk, kering, jauh dari cahaya |
Kehidupan rak |
Biasanya 2 tahun apabila disimpan dengan betul |
Penyimpanan
● Syarat: Simpan di tempat yang sejuk dan kering, jauh dari cahaya matahari langsung dan kelembapan.
● Bekas: Gunakan bekas kedap udara untuk mengekalkan kualiti dan mencegah gumpalan.
Fungsi
● Pemanis: D (-)-Fruktosa terkenal dengan tahap kemanisan yang tinggi, menjadikannya alternatif yang popular untuk sukrosa dan pemanis lain.
● Humectant: Membantu mengekalkan kelembapan dalam produk makanan, meningkatkan tekstur dan jangka hayat.
Aplikasi
● Industri makanan: Digunakan sebagai pemanis dalam minuman, pencuci mulut, dan makanan yang diproses.
● Suplemen makanan: dimasukkan ke dalam produk tenaga dan suplemen kesihatan untuk sumber tenaga cepatnya.
● Baking: Digunakan dalam barang bakar untuk meningkatkan rasa manis dan pengekalan kelembapan.
● Kosmetik: Kadang -kadang digunakan dalam produk penjagaan kulit untuk sifat humectantnya.
D (-)-Fruktosa adalah gula yang serba boleh dan digunakan secara meluas, bernilai untuk rasa manis dan fungsi fungsinya dalam pelbagai aplikasi makanan dan kosmetik.
Cool tags: D (-)-Fruktosa, China D (-)-Pengilang Fruktosa, Pembekal, Kilang, anodizing အရည်များအတွက် emulsifiers, ငါးမွေးမြူရေးအတွက် emulsifiers, လိမ်းဆေးများအတွက် emulsifiers, ဂီယာဆီများအတွက် emulsifiers, စက္ကူအတွက် emulsifiers, ရေနံတွင်း implative emulsifiers ဆီကိုချောဆီ
Hantar pertanyaan
Anda mungkin juga berminat